April, april din dumma... vänta nu...

Det är inte första april idag! Ändå försöker ni tjuvstarta och lura mig?
Lägga färsk lax i frysen.
Skitkul.
Verkligen.

Ser fram emot att se vad ni hittar på för fyndigt på onsdag!

Äntligen hemma

Regelbundna kafferaster, Alex och Anette som munhuggs, logiskt strukturerade hyllor...
Det är så skönt att vara hemma igen!

Recept: Muffins med jordgubbar och vit choklad

Jag fick den strålande idén att för att underlätta ytterligare med saknaden så kommer alla recept under de tio dagar jag är borta ha chokladtema. Enjoy folket!

Klicka på bilden för att komma till receptet på ica.se

Alltså... Mat i alla ära men muffins? Det är grejer det. Jag tycker vi kategoriserar dessa som "matmuffins"

De är enkla, goda och lätta att variera! Byt ut jordgubbarna mot hallon (om ni kan hantera det, inget bär slår hallon) eller varför inte typ, blåbär och citron? Våga testa!

Recept: Långkokt nötgryta med mörk choklad

Jag fick den strålande idén att för att underlätta ytterligare med saknaden så kommer alla recept under de tio dagar jag är borta ha chokladtema. Enjoy folket!

Klicka på bilden för att komma till receptet på ica.se

Långkok på högrev är bland det godaste och enklaste man kan laga. Ju längre tid grytan får puttra desto mustigare och smakrikare blir den. Mörk choklad samt kanel och chili ger långkoket en extra dimension. Laga gärna en stor sats när du ändå är på gång, grytor är ju nästan godare dagen efter.

Recept: Chili con carne med choklad

Jag fick den strålande idén att för att underlätta ytterligare med saknaden så kommer alla recept under de tio dagar jag är borta ha chokladtema. Enjoy folket!

Klicka på bilden för att komma till receptet på ica.se

 Den klassiska mexikanska chili con carnen i ny tappning! Köttet finns med, chilin och tomatkrosset likaså, nytillkommet är chokladen som ger en spännande twist för smaklökarna! Servera på klassiskt vis till ris eller prova med baguette och gräddfil!

OBS! Det blir inte mycket till vegetariska recept denna veckan så jag vill bara påpeka att det brukar gå alldeles utmärkt att byta ut nötfärsen mot quornfärs när man gör chili con carne!

Lite ledighet

Bloggen är lite trött som ni säkert har märkt. Ja, bloggerskan är väl också aningen trött kanske.

Jag tänkte bara tala om att bloggen kommer vara (om möjligt) ännu tröttare i det närmaste för nu kommer jag inte vara på jobbet på tio hela dagar! 

Det är ju inte klokt vad länge.

Ni får ju rena rama semestern från mig?!
Jag förväntar mig att mina arbetskamrater kommer ha spa varenda dag när jag är borta så de är utvilade och orkar med mig när jag kommer tillbaka!

Men, såklart förstår jag att ni kommer sakna mig lite också.
Det är okej.
Känns det bättre om ni får lite recept under tiden jag är borta?
Ja?
Dåså. Då fixar vi det.

Puss och kram!

Recept: Risonisallad med vitlöksstekt halloumi

Nivån på det här stället idag

Det första jag gjorde när jag kom innanför dörren på jobbet idag var att skrämma livet ur en stackars leverantör genom att bara existera.
Sedan fick jag tillbaka med samma mynt från en annan leverantör så jag antar att det bara är en sån dag idag?

I övrigt vill jag nog förutspå glassväder idag.
Bara så ni har koll på läget.

Våren är här!

Idag har det varit en massa okända ansikten inne vilket bara kan innebära en sak. Sommargästerna har kommit!
Jag blir alltid lite avundsjuk på alla som kommer hit första gången för säsongen och bunkrar upp med det nödvändigaste innan de åker till stugan för första gången på säsongen.
Hur mysigt ändå?

Mvh hon som bara bor här året om.

Utbildning

Troligtvis det taskigaste någon någonsin har gjort mot mig att lägga upp en sånhär bild.

Ska gå ut i fikarummet och plundra det på allt sött som existerar som hämnd.

(Den enda rimliga reaktionen)

Facebook förstår mig.

Kollade lite statistik på våra facebookinlägg, för skojs skull mest. Vilken egoboost det var!
Det känns verkligen som om facebook förstår mig.

Recept: Krämig lax med sojabönor

Klicka på bilden för att komma till receptet på ica.se

En underbar och färggrann fiskrätt där läckra laxfiléer halstras i en het stekpanna och sedan får sjuda med mjölk och crème fraiche (smaksatt med senap, vitt vin och schalottenlök). Servera den mjälla laxen med proteinrika sojabönor och vackert gröna mangoldskott.
(Nej jag har inte alls kopierat texten rakt av... jag skriver alltid sådär om mat?!)

Tid: under 30 minuter